NÉT HẤP DẪN ĐỊA PHƯƠNG

Nào cung điện, chùa chiền, nào đền đài, lăng tẩm, nào văn hóa, ẩm thực, nào lịch sử, truyền thống…, không thiếu những điều hấp dẫn đang chờ bạn khám phá ở xứ Huế thơ. Là Di sản Thế giới được Unesco công nhận, Huế ngày nay vẫn duyên dáng trầm mặc và âm vang ánh hào quang của một thời vàng son để lại.

Hoàng thành Huế

Khu di tích Hoàng thành Huế, được xây dựng dưới triều đại Huế từ 1805 đến 1945, là một trong những điểm đến được du khách yêu thích nhất. Nằm ở bờ Bắc sông Hương, đây là một công trình vĩ đại trải dài trên diện tích 520 hec-ta, gồm ba vòng thành lũy: Kinh Thành Huế, Hoàng Thành và Tử Cấm Thành.

Làng cổ Phước Tích

Nằm bên dòng Ô Lâu hiền hòa, cách trung tâm cố đô Huế chừng 30km, làng cổ Phước Tích mang nét đặc trưng của kiến trúc miệt vườn Trung bộ và nổi tiếng với nghề làm gốm truyền thống. Bạn nhất định phải ghé thăm Đền Cây Thị, đến nay đã gần 700 năm tuổi, nhưng vẫn lưu giữ được sự kết hợp hài hòa của kiến trúc Việt và Chăm, với dấu tích của biểu tượng Linga & Yoni.

Phá Tam Giang

Thuộc địa bàn các huyện Phong Điền, Quảng Điền, Hương Trà, cách cố đô Huế chừng 15km, phá Tam Giang là nơi gặp gỡ của ba dòng sông Hương, Bồ và Ô Lâu trước khi đổ ra biển lớn qua cửa Thuận An, tỉnh Thừa Thiên – Huế. Với vẻ đẹp yên tĩnh và nguyên sơ, phá Tam Giang khiến bất cứ khách du lịch nào cũng phải vỡ òa vì sung sướng.

Chùa Thiên Mụ

Với lối kiến trúc cổ kính, chùa Thiên Mụ lặng lẽ nằm soi bóng bên dòng sông Hương thơ mộng. Đây là ngôi chùa được xây dựng sớm nhất ở Huế do Nguyễn Hoàng, vị chúa Nguyễn đầu tiên của Đàng Trong đích thân xem xét địa thế.

Lăng Khải Định

Tọa lạc trên triền núi Châu Chữ, cách kinh thành Huế chừng 10km, lăng Khải Định được khởi công vào năm 1920 và hoàn thành 11 năm sau đó. Tham gia xây dựng có rất nhiều thợ giỏi và nghệ nhân nổi tiếng khắp nước thời bấy giờ.

Làng mộc Mỹ Xuyên

Cách cố đô Huế chừng 40km về phía Bắc, Mỹ Xuyên được hình thành từ giữa thế kỷ XV và nổi tiếng với nghề làm mộc. Truyền thuyết kể rằng ông tổ của làng từng làm mộc cho cung đình. Nhờ ông, nghề mộc ở Mỹ Xuyên càng ngày càng đa dạng và tinh tế.

Cơm Hến

Cơm hến là một đặc sản ẩm thực Huế. Đó là món ăn gồm có nước canh hến chan với cơm nguội, thêm một chút rau và gia vị đi kèm như khế chua, rau thơm, bạc hà, bắp chuối thái chỉ, nước mắm, hồ tiêu, hành phi, muối mè, tóp mỡ, da heo phơi khô chiên phồng, mắm ruốc sống, đậu phộng rang vàng, ớt bột tao dầu…

Bún bò Huế

Bún bò Huế hay Bún bò giò heo là một thức quà bình dị khiến lòng du khách xao xuyến mỗi lần ghé qua xứ Huế mộng mơ. Chính sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu như bún, thịt bắp bò, giò heo và nước dùng đã tạo nên sức hấp dẫn của món ăn này

Mắm tôm chua

Miền Trung Việt Nam nổi tiếng với món mắm tôm chua và Huế chính là quê hương cùa thứ đặc sản bình dị này. Không giống như mắm tôm xứ Bắc (sền sệt và có màu nâu), tôm chua Huế có màu cam rực rỡ và con tôm vẫn giữ nguyên hình hài.

Bánh khoái

Bạn đừng nhầm bánh khoái với bánh xèo của miền Nam nhé, dù chúng đều được làm từ bột gạo, nước, bột nghệ, thêm tôm và giá đỗ bên trong. Bánh khoái hình tròn theo dạng khuôn đổ, đường kính chỉ khoảng 15cm, còn bánh xèo được tráng thành một lớp mỏng tròn rộng, sau khi chín vàng được gấp đôi lại thành hình bán nguyệt để phủ nhân bên trong.

Bánh bèo

Dịu dàng biết bao món bánh bèo xứ Huế. Chỉ đơn giản là bột gạo lọc kỹ quấy đều sao cho không bị vón cục, rồi trộn cùng chút mỡ và cho vào những chiếc chén nhỏ xinh. Nhưng người đầu bếp phải thật khéo léo sao cho lát bánh thật mỏng, có hình giống như cánh bèo.

+ ĐỊA DANH VĂN HÓA & LỊCH SỬ

Hoàng thành Huế

Khu di tích Hoàng thành Huế, được xây dựng dưới triều đại Huế từ 1805 đến 1945, là một trong những điểm đến được du khách yêu thích nhất. Nằm ở bờ Bắc sông Hương, đây là một công trình vĩ đại trải dài trên diện tích 520 hec-ta, gồm ba vòng thành lũy: Kinh Thành Huế, Hoàng Thành và Tử Cấm Thành.

Làng cổ Phước Tích

Nằm bên dòng Ô Lâu hiền hòa, cách trung tâm cố đô Huế chừng 30km, làng cổ Phước Tích mang nét đặc trưng của kiến trúc miệt vườn Trung bộ và nổi tiếng với nghề làm gốm truyền thống. Bạn nhất định phải ghé thăm Đền Cây Thị, đến nay đã gần 700 năm tuổi, nhưng vẫn lưu giữ được sự kết hợp hài hòa của kiến trúc Việt và Chăm, với dấu tích của biểu tượng Linga & Yoni.

Phá Tam Giang

Thuộc địa bàn các huyện Phong Điền, Quảng Điền, Hương Trà, cách cố đô Huế chừng 15km, phá Tam Giang là nơi gặp gỡ của ba dòng sông Hương, Bồ và Ô Lâu trước khi đổ ra biển lớn qua cửa Thuận An, tỉnh Thừa Thiên – Huế. Với vẻ đẹp yên tĩnh và nguyên sơ, phá Tam Giang khiến bất cứ khách du lịch nào cũng phải vỡ òa vì sung sướng.

Chùa Thiên Mụ

Với lối kiến trúc cổ kính, chùa Thiên Mụ lặng lẽ nằm soi bóng bên dòng sông Hương thơ mộng. Đây là ngôi chùa được xây dựng sớm nhất ở Huế do Nguyễn Hoàng, vị chúa Nguyễn đầu tiên của Đàng Trong đích thân xem xét địa thế.

Lăng Khải Định

Tọa lạc trên triền núi Châu Chữ, cách kinh thành Huế chừng 10km, lăng Khải Định được khởi công vào năm 1920 và hoàn thành 11 năm sau đó. Tham gia xây dựng có rất nhiều thợ giỏi và nghệ nhân nổi tiếng khắp nước thời bấy giờ.

Làng mộc Mỹ Xuyên

Cách cố đô Huế chừng 40km về phía Bắc, Mỹ Xuyên được hình thành từ giữa thế kỷ XV và nổi tiếng với nghề làm mộc. Truyền thuyết kể rằng ông tổ của làng từng làm mộc cho cung đình. Nhờ ông, nghề mộc ở Mỹ Xuyên càng ngày càng đa dạng và tinh tế.

+ ĐẶC SẢN CỐ ĐÔ

Cơm Hến

Cơm hến là một đặc sản ẩm thực Huế. Đó là món ăn gồm có nước canh hến chan với cơm nguội, thêm một chút rau và gia vị đi kèm như khế chua, rau thơm, bạc hà, bắp chuối thái chỉ, nước mắm, hồ tiêu, hành phi, muối mè, tóp mỡ, da heo phơi khô chiên phồng, mắm ruốc sống, đậu phộng rang vàng, ớt bột tao dầu…

Bún bò Huế

Bún bò Huế hay Bún bò giò heo là một thức quà bình dị khiến lòng du khách xao xuyến mỗi lần ghé qua xứ Huế mộng mơ. Chính sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu như bún, thịt bắp bò, giò heo và nước dùng đã tạo nên sức hấp dẫn của món ăn này

Mắm tôm chua

Miền Trung Việt Nam nổi tiếng với món mắm tôm chua và Huế chính là quê hương cùa thứ đặc sản bình dị này. Không giống như mắm tôm xứ Bắc (sền sệt và có màu nâu), tôm chua Huế có màu cam rực rỡ và con tôm vẫn giữ nguyên hình hài.

Bánh khoái

Bạn đừng nhầm bánh khoái với bánh xèo của miền Nam nhé, dù chúng đều được làm từ bột gạo, nước, bột nghệ, thêm tôm và giá đỗ bên trong. Bánh khoái hình tròn theo dạng khuôn đổ, đường kính chỉ khoảng 15cm, còn bánh xèo được tráng thành một lớp mỏng tròn rộng, sau khi chín vàng được gấp đôi lại thành hình bán nguyệt để phủ nhân bên trong.

Bánh bèo

Dịu dàng biết bao món bánh bèo xứ Huế. Chỉ đơn giản là bột gạo lọc kỹ quấy đều sao cho không bị vón cục, rồi trộn cùng chút mỡ và cho vào những chiếc chén nhỏ xinh. Nhưng người đầu bếp phải thật khéo léo sao cho lát bánh thật mỏng, có hình giống như cánh bèo.